chocolate chip cookies
Klockan är strax efter 05 och jag har inte sovit ännu. Ibland är det så svårt att vända tillbaka på dygnet när man jobbar natt. Visserligen var jag trött i går kväll och gick och la mig runt 22 tiden, läste någon timme, men kunde aldrig somna sedan. Så när klockan närmade sig 04 struntade jag i vilket och gick upp. Då hade jag inte sovit en blund. Så nu blir det att sova på dagen istället, vilket visserligen inte gör så mycket eftersom Johan kommer hem från nattens jobb om ca 2 tim. Då kan vi sova ihop menar jag :-)
Så vad sysselsätter man sig med när klockan är runt 04-05 på morgonen? Jo man bakar chocolate chip cookies såklart!
125 gram mjukt smör
1 dl råsocker
1 ägg
1½ dl vetemjöl
½ dl havregryn
½ tsk bakpulver
½ tsk salt
100 gram mörk kvalitetschoklad 70%
Skal av 1 lime
Gör så här:
Vispa smör och råsocker krämigt och rör i ägget.
Blanda vetemjöl. havregryn, bakpulver och salt och vänd ner det i smeten.
Hacka chokladen grovt, riv i limeskal och blanda med degen.
Forma degen till en rulle (ca 5 cm i diameter) och rulla in den i bakplåtspapper eller plastfolie.
Frys den sedan i ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 180 grader.
Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda kakorna gyllene i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
Receptet går att variera med olika smaksättningar tex vit choklad, nötter, apelsinskal osv.
Hej, gud va mycket gott du bakar, man blir ju sugen på att baka själv ju=) ska ju ha kalas för både mig och Fredrik snart, då får ja gå in på din blogg o hitta nått gött till den dagen=)
Inte lätt att vända på dygn, mina bröder gör aldrig det oavsett om dom är lediga, förutom på semestern då!!
vet inte riktigt hur jag gör, det mest bara blir^^ ska försöka bättra mig^^
Verkligen jobbigt när man inte kan somna... Hoppas du fick sova skönt på dagen, med älsklingen intill, iaf!
Det där verkade riktigt gott! Får ta och prova det när det blir en regnig dag! Skall smöret vara riktigt rumsvarmt eller är det sånt där flytande man skall ha?
Hoppas du fick sova några goa timmar...
hej, vem ger du dessa kakor till då ;)?
Har du slutat med din andra blogg eller?
åh så jobbigt när man inte kan sova, hoppas du kan vända dygnet!
Åh vad mycket gott du bakar! :) Borde också ta och fylla upp frysen men lite gott men nu finns tyvärr inte riktigt tiden just nu. Men snart ska jag ta tag i det. Kul att du lägger upp recepten...de där kladdkasmuffisen ska jag absolut prova.
Vad underbart =) Då ska jag komma ihåg det nästa gång mina sömnproblem smyger sig på =)
